Descrizione

Riconoscibili dalla buccia screziata di rosso: i nostri borlotti sono i fagioli del comfort, corposi e saporiti, fatti per le tavole d’inverno. Cresciuti nell’aria buona dell’Irpinia, conservano intatto il gusto pieno dei legumi di una volta.

Come usarli

• Zuppe e minestre: il cuore della minestra di fagioli, da accompagnare con un filo del nostro Olio EVO a crudo.
• Fagioli e cotiche: il piatto che scalda le giornate fredde e mette d’accordo tutta la famiglia.
• Contorno rustico: lessati e conditi con cipolla, alloro e olio, semplici e perfetti.

Domande frequenti

Vanno messi in ammollo? Sì, almeno 8 ore in acqua fredda prima della cottura per renderli morbidi e digeribili.

Sono biologici? Sì, coltivati con metodo biologico certificato nei nostri terreni in Irpinia.

Come si conservano? In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, chiudi bene la confezione.

Confezione da 300 gr